こんにちは(*^^*)
このブログで出逢えたことに感謝です(^o^)／
抽選で当たった港区の保養所
「箱根 大平台みなと荘」へ母と宿泊し
折角、久し振りに箱根まで来たので
富士屋ホテルへランチに行って来ました♪
大平台みなと荘についてはこちら(*^^*)
富士屋ホテル別館 旧御用邸 菊華荘
現在、富士屋ホテル本館は
耐震補強・改修工事のため
2020年夏まで休館中なので
別館 旧御用邸 日本料理「菊華荘」へ
明治28年（1895年）に
皇室の「宮ノ下御用邸」として
数寄屋風書院造りの
純日本建築の落ち着いた佇まいと
美しい日本庭園を特徴とする
国の登録有形文化財だそうです(*^^*)
富士屋ホテル本館の直ぐ目の前に立派な門構え
明治天皇の第8皇女、
富美宮允子（のぶこ）内親王の
避暑地として建てられたそうです(*^^*)
随所に菊の紋が残されていて
皇室の歴史を伝えています
雰囲気あるダイニングルーム
ダイニングルームより庭園が見え
緑豊かな景色に癒されます
訪問したのは6月だったので
水無月のメニューになります(*^^*)
《旬菜》
蓴菜（じゅんさい）や山ウド
蟹も可愛らしくて
思わず笑顔に(^^♪
紫陽花もキレイ☆
《お椀》
清汁仕立て
水無月豆腐と海老の葛叩き
《向附》
鰹やイカと旬ものですね♪
《焼き物》
鮎の塩焼き
しっかり立っています(^^♪
因みにこの葉っぱはご存知ですか？
これが蓼（たで）です。
「蓼食う虫も好き好き」
ってありますよね(*^^*)
この蓼の葉をすりつぶし
お酢と合わせたものが
緑色のタレです
鮎蓼と言われほど
その相性はよく
鮎の内臓のほろ苦さと
蓼のピリ辛さが融合した
深い味わいは
鮎好きにはたまらない一品です☆
蓼酢を付けて
頭からガブリでした(笑)
《揚げ物》
白エビの唐揚げ
姫竹と牛蒡のかき揚げ
この黒いのは藻塩でした
サクサクさっぱり頂けました(^^♪
《止め肴》
ホタテと鳥貝の酢の物
《お食事》
山菜おこわ
赤出汁
《デザート》
白桃ジェラード
小豆嶺岡豆腐
キラキラして可愛くて
乙女心をくすぐります♡
そして私は嶺岡豆腐が大好きなので
見た瞬間に
ニンマリしてしまいました(笑)
嶺岡豆腐は
江戸時代から伝わる伝統的な料理で
牛乳と葛粉で作ったお豆腐なんです♪
流石！旬を取り入れて
見た目も楽しませてくれ
母も私も大満足でした(^o^)／
お腹いっぱい堪能した後は
庭園散策
もちろん！気になる赤い橋は
渡ります(^o^)／
優雅な錦鯉
小山を少し上ると休憩場所
ここで夏の夕暮れや
お月見など
皇族の方々は愉しまれたのでしょうか
見事な紫陽花
お食事している風景が見えます(*^^*)
菊華荘は
1日3組限定で宿泊もできますが
【平日2組限定 日帰り温泉】で
お食事とセットコースもあるようです♪
東京からなら近いので
ちょっとぶらりと立ち寄るもの
良さそうですね(*^^*)
各国の国賓や、チャップリン
ヘレンケラー、ジョンレノンetc.
数々の著名人を迎え入れている
富士屋ホテル
来年の夏に新たにお目見えする
本館の方にもまた来たいなと思ってます
バーやティーラウンジも素敵でしたし♪
因みに、富士屋ホテル名物
ビーフカレー
1964年 今上天皇が
皇太子の頃に召し上がった
130年以上も変わらない伝統の味
菊華荘で食べられますよ(^^♪
今日もご覧頂いて嬉しいです(^^♪
ありがとうございます！
